Ácidos graxos
O óleo de
peixe contém ácidos graxos essenciais (EFAs)
que demonstraram possuir um amplo leque de benefícios. Por serem os mais
pesquisados e importantes, vamos nos concentrar em dois ácidos graxos ômega 3 essenciais: EPA e DHA.
Estes
ácidos graxos são considerados "essenciais" porque são necessários ao
nosso funcionamento adequado, mas não são produzidos por nosso organismo.
Portanto, temos que obtê-los através dos alimentos e suplementos.
Embora
haja inúmeros suplementos de EFA, como o óleo de
linhaça e outros óleos, o óleo de peixe é uma das melhores fontes
disponíveis.
Quem deve consumir o óleo de peixe?
Suplementos
de óleo de peixe fornecem uma ampla variedade de benefícios à saúde. São
extremamente úteis à população em geral e podem auxiliar a todos, de atletas a
sedentários.
Fisiculturistas
e atletas acham o óleo de peixe intrigante graças aos benefícios potenciais de
composição corporal, mas quase ninguém que busca melhorar a saúde geral se
interessa pelas gorduras finas do óleo de peixe.
O mecanismo e ações fisiológicas
Os principais
e mais ativos componentes do óleo de peixe são o EPA e o DHA. No corpo, o EPA e
o DHA podem ser armazenados na bicamada de fosfolipídio das células para uso
futuro. Se você consumir uma quantidade suficiente de EPA e DHA, poderá alterar
significativamente a composição das gorduras que compõem a bicamada de suas
células. Isso pode ter um impacto profundo nos processos que utilizam esses
lipídios (gorduras) armazenados.
A
natureza antioxidante e
anti-inflamatória aguda relativa a exercícios do EPA e do DHA é de particular
relevância. Já que exercícios e treinamentos com peso de alta intensidade
provocam um aumento nas inflamações e oxidações, reduzir essa reação pode
beneficiar a recuperação pós-treino. Por enquanto, as pesquisas ainda não
examinaram totalmente este ângulo dos suplementos de EPA e DHA.
Talvez
por ser mais interessante para pessoas que buscam desenvolver a musculatura, os
suplementos de EPA e DHA são recomendados para auxiliar a síntese da proteína
muscular e limitar sua degradação. Isso pode significar menos perda e mais
crescimento muscular.
Agora,
preste bem atenção, pois vamos aprender um pouco de álgebra.
A matemática dos músculos
A fórmula
essencial de ganho muscular é aquela onde a taxa de ganho de tecido magro, ou
equilíbrio protéico, é a taxa de síntese menos a taxa de degradação. Já que o
EPA e o DHA podem aumentar a síntese e diminuir a degradação, acabam agindo nas
duas pontas, auxiliando na construção muscular.
Além
disso, o EPA e o DHA são recomendados no auxílio da função da insulina e no aumento da absorção da glicose e
dos ácidos graxos pelas células musculares. Isso pode ajudar na partição dos
nutrientes para a formação de músculos e não de gorduras, melhorando a
composição corporal geral e fornecendo mais combustível para os músculos
durante os treinamentos.
O EPA e o
DHA também são recomendados para aumentar a produção cardíaca e o volume sistólico,
o que pode auxiliar no fluxo sanguíneo saudável e, possivelmente, no desempenho
nos treinamentos, embora isso ainda não tenha sido comprovado.
Ganhe corpo
Os
inúmeros suplementos de óleo de peixe possuem concentrações diferentes de EPA e
DHA. Para obter os benefícios de composição corporal e metabolismo muscular
desses dois ácidos graxos, consuma entre 2 a 4 g de uma combinação de EPA e DHA
todos os dias.
Há
algumas evidências de que consumir óleo de peixe nas refeições pode melhorar a
reação anabólica às mesmas. Além disso, consumir o óleo de peixe nas refeições
pode melhorar sua absorção, embora isso seja apenas especulação.
O óleo de
peixe - o EPA em particular - demonstrou trabalhar sinergicamente com o HMB na redução da degradação muscular. Já que o EPA pode aumentar a síntese protéica muscular, também pode ser útil se consumido
com leucina, BCAAs ou com proteína do soro do leite, que também
auxiliam na síntese protéica muscular.
Obviamente,
você também pode adicionar o óleo de peixe aos seus suplementos de costume
(como polivitaminicos).
Já que a
maioria dos benefícios do óleo de peixe vem do EPA e do DHA, procure
suplementos que contenham uma alta concentração destes ácidos graxos.
O óleo de
peixe é bem tolerado pela maioria das pessoas, embora haja alguns efeitos
colaterais que podem ocorrer. Estes podem incluir sangramento excessivo se o
produto for consumido em altas doses - muito acima do recomendado aqui. Isso
ocorre graças à capacidade do óleo de peixe de quebrar os coágulos sanguíneos
em altas concentrações.
Adicione peixe a sua dieta
O peixe é
uma fonte excelente de gorduras essenciais, especialmente EPA e DHA. E exceto
para aqueles que adoram pescar todos os dias, o suplemento de óleo de peixe é
uma das melhores maneiras de se obter os inúmeros benefícios das gorduras
essenciais do peixe para a saúde e para a construção muscular.
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